Le café, nouvel ingrédient miracle pour tenir un régime

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Pendant un régime, il n’est pas évident de maintenir son poids après une perte. Ce serait même plus difficile, selon une nouvelle étude louant les vertus du café, qui s’avérerait être un soutien important.

La crainte de toute personne suivant un régime est sans conteste l’effet yo-yo. Il est plus difficile de maintenir un bon poids après une perte, une stabilisation requise sans laquelle le processus d’amaigrissement échoue. Ce phénomène touche de nombreuses personnes éprouvant des difficultés à pérenniser une hygiène de vie nouvelle.

Il semble donc que le fait de modifier ses habitudes alimentaires sur la durée soit la solution. Selon une étude émanant de l’école de médecine d’Hanovre (Allemagne), le café serait d’un grand secours pour les personnes ne pouvant pas se maitriser. Les résultats ont été publiés le 11 novembre 2015 dans la revue European Journal of Clinical Nutrition.

L’équipe de chercheurs a réuni 494 hommes et femmes suivant un régime, tandis que leurs habitudes alimentaires ont été observées avant, pendant et après. La constatation principale faite par les scientifiques est la suivante : les personnes ayant réussi à maintenir un poids de forme après un régime buvaient du café de manière journalière, à une fréquence de 2 à 4 tasses chaque jour. Au contraire, les personnes ayant échoué à maintenir un tel poids sont celles ne consommant pas de café ou alors de façon irrégulière.

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Le fait que la caféine aide à la perte de poids est un phénomène connu, puisque les personnes consommant régulièrement du café ont en général un indice de masse corporelle (IMC) plus bas que les autres. Par contre il s’agit de la première fois que cette boisson a été citée pour son rôle dans le maintien d’un poids correct. Cependant, 2 à 4 tasses sont clairement suffisantes pour recevoir les bénéfices du café puisqu’au-delà, la santé pourrait s’en trouver impactée.

Sources : European Journal of Clinical Nutrition – MetronewsMadame Figaro