Antarctique : un gâteau aux fruits vieux de 100 ans retrouvé intact dans la glace !

Crédits : Antartic Heritage Trust

Comment un gâteau centenaire a pu ĂŞtre retrouvĂ© en parfait Ă©tat de conservation ? La pâtisserie Ă©tait tout simplement emballĂ©e dans un linceul et enfermĂ©e dans une boite en acier. Ce gâteau aurait fait partie d’une des plus marquantes expĂ©ditions vers l’Antarctique du XXe siècle.

L’histoire de ce gâteau aux fruits retrouvĂ© en mai 2016 sur la pĂ©ninsule du Cap Adare (Antarctique) par une Ă©quipe de chercheurs du MusĂ©e de Canterbury (Royaume-Uni) a Ă©tĂ© rĂ©vĂ©lĂ©e par l’Antartic Heritage Trust, une organisation dont le but est de promouvoir et protĂ©ger l’hĂ©ritage historique et biologique de l’Antarctique. La pâtisserie aurait Ă©tĂ© emportĂ©e lors de l’expĂ©dition Terra Nova menĂ©e entre 1910 et 1913 par l’explorateur britannique Robert Falcon Scott.

Comme en tĂ©moignent les clichĂ©s visibles ci-après, le gâteau a Ă©tĂ© retrouvĂ© intact dans sa boite d’origine en acier et emballĂ© dans une sorte de papier. Son aspect n’est d’ailleurs pas repoussant et pourrait encore ĂŞtre vendu en boulangerie si l’on en croit son odeur ! Blague Ă  part, le fabricant a Ă©tĂ© retrouvĂ©, il s’agit d’une pâtisserie mythique fondĂ©e en 1822 devenue une chaine rĂ©putĂ©e outre-Manche : Huntley & Palmers.

Crédits : Antartic Heritage Trust
Crédits : Antartic Heritage Trust

L’expĂ©dition Terra Nova, troisième expĂ©dition britannique du XXe siècle vers ce continent encore inconnu, est une des plus marquantes de l’âge hĂ©roĂŻque de l’exploration en Antarctique (1895-1922). Il s’agissait d’effectuer des recherches scientifiques, de faire progresser la cartographie et la gĂ©ographie en gĂ©nĂ©ral ainsi que d’y planter le drapeau britannique, synonyme d’appropriation territoriale.

EngagĂ© dans une vĂ©ritable course au PĂ´le-Sud avec l’explorateur norvĂ©gien Roald Amundsen menant une autre expĂ©dition qui s’est avĂ©rĂ©e victorieuse, Robert Falcon Scott succomba sur le chemin du retour le 29 mars 1912 au niveau de la Barrière de Ross, plus grande barrière de glace de l’Antarctique.

Robert Falcon Scott et son Ă©quipe lors de l’expĂ©dition Terra Nova
Crédits : Wikipédia

Visiblement amateurs de pâtisseries de chez Huntley & Palmers, l’explorateur et son Ă©quipe devaient surement emporter une vraie « cargaison » de cette douceur qui permettait, nous imaginons, de tenir sous ces latitudes hostiles Ă  l’homme.

Sources : MashableOuest France